Kvalitné vzory jedálnych lístkov - na stiahnutie a vytlačenie.

Menu, prosím! Chcel by som objednať predlohu.

Krásna reštaurácia, útulná kaviareň, kaviareň alebo stánok s hotdogmi - bez ohľadu na to, aký majú zameranie, všetky majú svoje vlastné jedálne lístky.

Prichádzate do reštaurácie, hľadáte si pohodlné miesto, čašník príde k vám a dlho a unavene (pretože to opakuje už sté ráz za deň) vám opisuje zoznam jedál, ich cenu, zoznam ingrediencií, potom nápoje, potom alkohol, potom cenu jedál… Pravdepodobne ste už zabudli, prečo ste vlastne tu. V tomto momente vstupujú do reštaurácie iní ľudia, sadajú si k vedľajšiemu stolu, iná osoba k nim pristúpi a začne im rozprávať to isté ako vám. A potom prídu ešte viac ľudia a ešte viac a ešte viac…

Skôr či neskôr to bude príliš hlučné. A podráždenie všetkých dosiaľ dosiahne svoje maximum. Preto si ľudia raz vymysleli niečo užitočné ako jedálny lístok.

Jedálny lístok - Preložené doslovne toto slovo znamená zoznam jedál a nápojov, ktoré sú ponúkané hosťom. Jedálny lístok je základným prvkom prezentácie reštaurácie alebo kaviarne. Oprávnene je nazývaný vizitkou, pretože medzi ostatnými prvky vizuálneho vzhľadu najjasnejšie a najzrozumiteľnejšie definuje povahu prevádzky, jej služby a očakávanú publikum.

Jedálny lístok pobaví zmysly a informuje o nákladoch.

Fernand Point, zakladateľ moderného francúzskeho varenia

Archeológovia tvrdia, že toto sa stalo v Egypte, kde sa našli niektoré podobné jedálne lístky - inštrukcie s jedlami na hlinených tabuliach s hieroglyfmi. Blízko modernej doby: Prvý jedálny lístok s zoznamom jedál sa objavil vo Francúzsku za čias Karola IX. v roku 1570 a bol špeciálne vyhotovený pre dvorskú hostinu. Na časy Ľudovíta XIV. mali jedálne lístky formu poznámok - karty na hrubom papieri s objednávkou pre kráľa: jedlá na obed, jedlá na potešenie a tak ďalej.

Existuje optimálna šablóna jedálneho lístka?

Najlepšie existuje menu! Existuje niekoľko osvedčených faktov. Ako prvá moderná verzia tištenej jedálnej lístky sa považuje dokument z roku 1855, ktorý bol vyrobený na počesť cisárky Eugénie na dvore Napoleona III.

Historici uvádzajú zaujímavý argument na vysvetlenie faktu, že počet reštaurácií v Paríži počas a po Francúzskej revolúcii dramaticky vzrástol: Kuchári, ktorí predtým varili v súkromných domácnostiach, boli nútení zarábať si na živobytie svojím remeslom po tom, čo majitelia emigrovali. Vznikajúci kapitalizmus a rýchla hospodárska aktivita v Európe vytvorili priaznivé prostredie. Pohostinstvom môže rozvíjať len, ak existuje aktívny život, ak sú obyvatelia krajiny dostatočne početní, ak podnikajú dlhé cesty a dočasne sa zdržiavajú v rôznych mestách, tzn. z dôvodov, ktoré ich nútia jesť mimo domova. Rozvoj obchodu a vzťahov je ďalším dôvodom pre rozvoj gastronómie. Obchodné stretnutia mimo domova, na ktorých sa mohli sústrediť na témy diskusie, sa v 19. storočí stali dôležitým prvkom spoločenského života v Európe.

V 19. storočí začali hostinskí angažovať umelcov. Prekvapivo, navrhovanie jedálnych lístkov sa považovalo nie za niečo hanebné, ale za niečo, čo robili mnohí. Kto by si myslel, že aj Picasso alebo Benois zanechali svoje stopy na jedálnych lístkoch. Vtedy to boli skutočné umelecké diela.

Pre úspech potrebuješ kvalitnú šablónu jedálneho lístka v profesionálnom dizajne

Pri zostavovaní jedálneho lístka by ste mali snažiť zohľadniť chuť všetkých typov návštevníkov: starších ľudí, ľudí vo veku strednej generácie, mladých ľudí, tínedžerov, detí. Jedálny lístok by mal obsahovať jedlá, ktoré pravdepodobne zaujmú určitý typ návštevníka ešte pred prvým odhadom. Máte teda aj detský lístok a stránku pre vegetariánov a vegánov. Pri vývoji jedálneho lístka je dôležité, aby sa odrážalo firemné grafické dizajn reštaurácie. Myslite aj na čitateľný a veľký písmo, čo je dôležité pre starších návštevníkov. Mala by existovať vysoká kontrastná farba medzi textom a pozadím.

Jedálny lístok môže byť občas úplne alebo čiastočne zmenený. Zvážte nutnosť pri používaní jedálneho lístka. Práve preto je také rozumné, ak využijete naše dizajny jedálneho lístka. Tak sa stávate nezávislým od iných poskytovateľov služieb.

Stiahni si najlepšie šablóny jedálníkov u nás

Tu nájdeš pripravené dizajny pre každý vkus a každú cenovú kategóriu. Nemusíš hľadať iné agentúry, pretože naši skúsení dizajnéri sa postarali o jedinečné dizajny. Mimochodom, namalované jedálníky sú dnes raritou medzi zbierateľmi a antikvármi.

Titulná stránka jedálneho lístka by mala byť stručná. Názov podniku by mal byť uvedený vo forme loga alebo obchodného názvu.

Prvá a druhá stránka: Tieto stránky môžu priamo začať s menu alebo byť použité na nasledujúce informácie:

• História reštaurácie, výber jedál a surovín, špeciálne prípravy jedál (špeciálne menu, banketové, detské menu, sezónne menu atď.)
• Informácie o možnostiach organizovania podujatí v reštaurácii (bankety, firemné podujatia, prezentácie);
• Informácie o zľavách a vernostných programoch.

Ďalšie stránky jedálníka: Niektoré informácie z prvých dvoch stránok môžu byť presunuté na vnútorné stránky (napr. ak sú zľavy na alkoholické nápoje, jednoducho ich možno presunúť do tejto kategórie, špeciálne detské menu môžu byť umiestnené na konci hlavného menu alebo dokonca úplne na konci).

Jedálnik je druhom katalógu, reklamného materiálu, zdrojom ponuky a skvelým suvenírom pre hostí. V gastronomickej praxi sa vyvíja niekoľko druhov jedálnikov na raňajky, obed, denné menu, pravidelné jedlá, bankety, recepcie, tematické podujatia atď.
Jedálniky sa od seba líšia, ale majú spoločný charakter. Na lepšie prehľadnosť sú jedlá rozdelené do nasledujúcich sekcií: Predjedlá, prvé chody, druhé chody, prílohy, dezerty a nápoje. Okrem toho každá z týchto sekcií pozostáva z niekoľkých častí. Predjedlá napríklad môžu byť rýbne, mäsová, teplá, studená, s tvarohom, so zeleninou, špeciality, degustácie, od šéfkuchára a národná kuchyňa.

Navrhovanie šablón jedálníkov - čo je tajomstvo úspechu?

Aby si získal najlepšiu a používateľsky prívetivú šablónu menu, musíš dodržiavať tieto pravidlá:

– Presne naplánuj všetky položky v menu;

– Zváž psychológiu svojich potenciálnych zákazníkov

– Vytvor cenník, ktorý zodpovedá postaveniu a štýlu tvojej reštaurácie;

– Urč „ziskové“ a „neziskové“ jedlá vo svojom jedálníku.

Jedálnik musí zohľadňovať chuť potenciálnych hostí, aby dosiahol žiadaný zisk. Ceny musia byť primerané pre stálych hostí a nesmú odradiť náhodných zákazníkov. Navrhovaním jedálneho lístka máš upútať pozornosť a vyvolať vhodné asociácie, ktoré ovplyvnia pohodu návštevníka a tým jeho výber.

Ak sa obsah jedálneho lístka záľubil hosťovi, naučí sa svoje obľúbené jedlá nazpamäť. Názvy jedál, ktoré ešte neochutnal, mu určite zostanú v pamäti a v budúcnosti sa bude chcieť vrátiť do reštaurácie, aby ochutnal nové jedlá.

Navrhovanie jedálneho lístka je úzko spojené s vybavením reštaurácie. Luxusné vybavenie vyžaduje luxusné navrhovanie jedálneho lístka, vysoké ceny a kvalitný servis. Jednoduchšie vybavenie povedie k skromnejšiemu jedálnemu lístku a oveľa nižším cenám ako v prvom prípade. Servis by mal mať vysoký štandard, v tomto prípade sa nečaká žiadne okázalosti.

Chceš si stiahnuť šablóny jedálníkov?

Najprv však zohľadni farebnú schému. Je žiaduce, aby všetky farby zodpovedali výzdobe miestnosti. Môžeš do jedálneho lístka zahrnúť dekoratívne kresby. Druh kresieb priamo závisí od konceptu reštaurácie.
Okrem toho je veľmi dôležité, aby si nenechal výber písma pre jedálnik na náhodu. Písmo by malo byť čisté, dostatočne veľké a výrečné. Názvy jedál a nápojov a ceny by mali byť dobre čitateľné, aj pre starších hostí.

Pravopisné chyby, nesprávne názvy, rukou písané opravy a preškrtnutia nie sú povolené. Tiež DBUJ, že písomným materiálom občas nahlédneš, aby si zistil nečistoty.

Krásne písmo odráža individualitu reštaurácie. Avšak ak použiješ neobvyklé písmo, môže odviesť pozornosť od hlavného obsahu. Mysli na to, že niektoré písma sú veľmi ťažko čitateľné. Lepšie je zvoliť čisté písmo, ktoré ozdobí jedálny lístok a zapadne do konceptu reštaurácie. Na jedálnom lístku by sa nemalo používať viacero písiem. Lepšie je určité jedlá zdôrazniť pozadím alebo rámom alebo umiestniť fotografie a ilustrácie vedľa seba.

Jedálnik môže byť pokojne považovaný za reklamu, ak obsahuje informácie o zložení alebo spôsobe prípravy jedla. Veľmi často si návštevník nevšíma reklamu v televízii, rádiu alebo v tlačených médiách v novinách a časopisoch. Avšak jedálnik je druhom tlačenej reklamy, ktorú si návštevník pravdepodobne veľmi pozorne prečíta, pretože chce vedieť, čo si dá do úst. Preto je dobrým nápadom doplniť jedálnik zaujímavými informáciami o rôznych jedlách, nápojoch a ingredienciách, ale nezavalovať jedálnik ďalšími informáciami. Tak môžeš vysvetliť aj svoj kulinárny koncept a postaviť sa ako špeciálny hostiteľ.

Za týmto účelom môžeš vytvoriť viacero jedálenských lístkov: bežný lístok, dezertný lístok, vínnu kartu, detský lístok a podobne. Jedálny lístok by mal byť pravidelne menený, čo znamená, že sa zmenia aj informácie. Samozrejme, návštevník by mal jedálny lístok prečítať celý, čo znamená, že ocení pôvodný dizajn. Preto by jedálny lístok mal byť pohodlný, atraktívny a ideálny pre čitateľnosť.

Jedálny lístok by mal konečne ponúknuť presne to, čo návštevník chce vidieť. Naši dizajnéri to pre teba zohľadnili. Ak sa teda rozhodneš pre naše šablóny jedálnych lístkov, vyberieš si tie správne pre teba!