Visokokakovostne predloge jedilnikov - za prenos in tiskanje.

Jedilni list, prosim! Želel bi naročiti predlogo.

Lepa restavracija, udobna kavarna, kavarna ali stojnica s hot dogi - ne glede na njihovo usmerjenost, imajo vse svoje lastne jedilnike.

Prideš v restavracijo, si poiščeš udoben sedež, natakar pristopi k tebi in dolgo in utrudljivo (ker to ponavlja že stokrat na dan) našteva seznam jedi, njihove cene, seznam sestavin, nato pijače, alkohol, nato cene jedi… Verjetno si že pozabil, zakaj sploh si tukaj. V tem trenutku vstopijo drugi ljudje v restavracijo, se usedejo za sosednjo mizo, drug človek pristopi k njim in začne pripovedovati isto kot tebi. In nato pride še več ljudi in še več in še več …

Enkrat postane preglasno. In razdraženost vseh poskoči. Zato so si ljudje nekoč izmislili tako koristno stvar kot je jedilnik.

Jedilnik - Besedno prevedeno to beseda pomeni seznam jedi in pijač, ki se gostom ponujajo. Jedilnik je bistveni element predstavitve restavracije ali kavarne. Pravilno se imenuje vizitka, saj med drugimi elementi vizualne podobe najjasneje in najkrajše opredeljuje vrsto obrata, njegove storitve in pričakovano občinstvo.

Jedilnik vzbudi tek in obvešča o stroških.

Fernand Point, ustanovitelj moderne francoske kuhinje

Arheologi trdijo, da se je to zgodilo v Egiptu, kjer so našli nekaj podobnih jedilnikov - navodila o jedeh na glinenih ploščah s hieroglifi. Bolj približno sodobno: Prvi jedilnik s seznamom jedi se je pojavil v Franciji v času Karla IX. leta 1570 in je bil posebej izdelan za dvorni banket. V času Ludvika XIV. so imeli jedilniki obliko opomb - kartic na debelih papirjih z naročili za kralja: jedi za kosilo, jedi za zabavo in podobno.

Ali obstaja optimalna predloga jedilnega lista?

Najboljša menijeva predloga obstaja! Obstaja več dokazanih dejstev. Prvi sodobni natisnjeni jedilnik velja za dokument iz leta 1855, ki je bil izdelan v čast cesarici Eugenie na dvoru Napoleona III.

Zgodovinarji predstavljajo zanimiv argument, da bi pojasnili dejstvo, da je število restavracij v Parizu med in po francoski revoluciji dramatično naraslo: Kuharji, ki so prej kuhali v zasebnih gospodinjstvih, so bili prisiljeni zaslužiti svoj kruh s svojim rokodelstvom, potem ko so lastniki izselili. Naraščajoči kapitalizem in hiter gospodarski razvoj v Evropi sta ustvarila ugodno okolje. Gostinski sektor se lahko razvija le, če obstaja aktivno življenje, če je prebivalcev države dovolj in če potujejo na dolge razdalje ter se začasno zadržujejo v različnih mestih, torej iz razlogov, ki jih silijo jesti zunaj. Razvoj trgovine in odnosov je še en razlog za vzpon v gastronomiji. Poslovno kosilo zunaj, kjer si se lahko osredotočil na teme za pogovor, je v 19. stoletju postalo pomemben del družabnega življenja v Evropi.

V 19. stoletju so gostinci začeli najemati umetnike. Presenetljivo je bilo, da oblikovanje jedilnikov ni veljalo za nekaj sramotnega, temveč za nekaj, kar je počelo veliko ljudi. Kdo bi si mislil, da so celo Picasso ali Benois pustili sledi na jedilnikih. Bili so pravi umetniški izdelki v tistem času.

Da bi bil uspešen, potrebuješ torej visokokakovostno predlogo jedilnega lista v profesionalnem dizajnu

Pri sestavljanju jedilnika bi morali poskusiti upoštevati okus vseh vrst obiskovalcev: starejši, ljudje srednjih let, mladi, najstniki, otroci. Jedilnik bi moral vsebovati jedi, ki po prvem predvidevanju najverjetneje pritegnejo določeno vrsto obiskovalcev. Torej imej tudi otroški meni in stran za vegetarijance in vegane. Pri razvoju jedilnika je pomembno, da se odraža korporativni dizajn restavracije. Pomembno je tudi imeti berljivo in veliko pisavo, ki je še posebej pomembna za starejše obiskovalce. Prav tako naj bo visok kontrast med barvo besedila in ozadjem.

Jedilnik se lahko od časa do časa v celoti ali delno spremeni. Upoštevaj potrebo po uporabi tvojih jedilnikov. Ravno zaradi tega je tako smiselno, da uporabiš naše predloge jedilnikov. Tako si neodvisen od drugih ponudnikov storitev.

Najboljše predloge jedilnih listov si lahko preneseš pri nas

Tukaj najdeš že pripravljene dizajne za vsak okus in v vsakem cenovnem razredu. Ni ti treba iskati drugih agencij, saj so naši izkušeni oblikovalci poskrbeli za edinstvene dizajne. Mimogrede, ročno risani jedilniki so danes redkost med zbiratelji in trgovci z antikvitetami.

Naslovnica jedilnika naj bo jedrnata. Ime podjetja naj bo navedeno v obliki logotipa ali blagovne znamke.

Prva in druga stran: Te strani lahko takoj začneta z menijem, vendar se lahko uporabijo tudi za naslednje informacije:

• Zgodovina restavracije, izbira jedi in sestavin, posebne priprave jedi (specialitete, banketni, otroški meniji, sezonski meniji, itd.)
• Informacije o možnosti organizacije dogodkov v restavraciji (banketi, poslovna srečanja, predstavitve);
• Informacije o popustih in programih zvestobe.

Nadomestne strani jedilnikov: Nekatere informacije, ki so na prvih dveh straneh, se lahko premaknejo na notranje strani (na primer, če so popusti na alkoholne pijače, se lahko preprosto premaknejo v to kategorijo, poseben otroški meni se lahko postavi na konec glavnega menija ali celo na sam konec).

Jedilnik je vrsta kataloga za prodajo, oglaševalsko sredstvo, vir gastronomske ponudbe in odličen spominek za gosta. V gastronomski praksi se razvijajo različne vrste jedilnikov za zajtrk, kosilo, dnevne jedi, redne obroke, bankete, sprejeme, tematske dogodke itd.
Jedilniki se med seboj razlikujejo, vendar imajo skupen značaj. Za boljšo preglednost so jedi razdeljene v naslednje odseke: predjedi, prvi hodi, drugi hodi, priloge, sladice in pijače. Poleg tega vsak od teh odsekov sestavlja več delov. Predjedi lahko na primer vključujejo ribe, meso, tople, hladne, s sirom, z zelenjavo, specialitete, degustacije, od šefa kuhinje in nacionalne kuhinje.

Oblikovanje predlog jedilnikov - kaj je skrivnost uspeha?

Da dobiš najboljšo in uporabniku prijazno predlogo menija, moraš upoštevati naslednja pravila:

– Natančno načrtuj vse menijske točke;

– Upoštevaj psihologijo svojih potencialnih strank

– Pripravi cenik, ki ustreza statusu in slogu tvoje restavracije;

– Določi "donosne" in "negativne" jedi na svojem jedilniku.

Jedilnik mora upoštevati okus potencialnih gostov, da dosežeš želeni dobiček. Cene morajo biti primerne za redne goste in ne smejo odvrniti slučajnih obiskovalcev. Oblikovanje jedilnika naj pritegne pozornost in vzbudi ustrezne asociacije, ki vplivajo na dobro počutje obiskovalca ter njegovo izbiro.

Če vsebina jedilnika ustreza gostu, si bo zapomnil svoje najljubše jedi. Imena jedi, ki jih ni poskusil, mu bodo zagotovo ostala v spominu, zato bo želel restavracijo obiskati tudi v prihodnosti, da bi okušal nove jedi.

Oblikovanje jedilnika je povezano z opremo restavracije. Razkošna oprema zahteva razkošno oblikovanje jedilnika, visoke cene in dobro storitev. Preprostejša oprema vodi v skromnejše oblikovanje jedilnika in bistveno nižje cene kot v prvem primeru. Storitev mora biti visoke kakovosti, v tem primeru ni pričakovati nobenih popestritev.

Bi želel/a prenesti predloge jedilnikov?

Najprej bodi pozoren na barvno shemo. Priporočljivo je, da se vse barve ujemajo z dekoracijo prostora. V jedilni list lahko vključiš dekorativne risbe. Vrsta risb je odvisna neposredno od koncepta restavracije.
Drugič, zelo pomembno je, da tipografijo jedilnika ne prepustiš naključju. Tipografija naj bo jasna, dovolj velika in pomenljiva. Imena jedi in pijač ter cene naj bodo dobro berljivi, tudi za starejše goste.

Črkoslovne napake, napačna imena, ročne popravke in stavke niso dovoljeni. Prav tako bodi pozoren, da občasno preveriš svoj jedilnik glede madežev.

Lepo oblikovanje jedilnika odraža individualnost restavracije. Če pa uporabiš nenavadno vrsto pisave, lahko odvrne pozornost od ključnih vsebin. Zapomni si, da so nekatere pisave zelo težko berljive. Bolje je izbrati jasno pisavo, ki krasijo jedilnik in ustreza konceptu restavracije. Na jedilniku naj ne bo več različnih pisav. Bolje je izpostaviti določene jedi z ozadjem ali okvirjem ali postaviti fotografije in ilustracije drug ob drugem.

Jedilnik se lahko brez težav imenuje kot oglas, če vsebuje informacije o sestavinah ali načinu priprave jedi. Pogosto obiskovalec prezre oglase na televiziji, radiu ali v tiskani obliki v časopisih in revijah. A jedilnik je vrsta tiskane reklame, ki jo bo obiskovalec verjetno zelo pozorno prebral, saj želi vedeti, kaj bo pojedel. Zato je dobra ideja, jedilnik opremiti z zanimivimi informacijami o različnih jedeh, pijačah in sestavinah, vendar jedilnika ne obremenjuj z dodatnimi informacijami. Lahko razložiš tudi svoj kuhinjski koncept in se predstaviš kot poseben gostitelj.

Za ta namen lahko ustvarite več jedilnih listov: običajen jedilnik, sladki jedilnik, vinski list in otroški jedilnik ter tako naprej. Jedilnik je treba redno spreminjati, kar pomeni, da se bodo tudi informacije spremenile. Seveda bo obiskovalec prebral jedilnik v celoti, kar pomeni, da ceni izvirno oblikovanje. Zato bi moral biti jedilnik udoben, privlačen in idealen za berljivost.

Jedilnik mora v zaključku zagotoviti točno tisto, kar si obiskovalec želi videti. Naši oblikovalci so to upoštevali zate. Če se torej odločite za naše predloge za meni, izberete prave za vas!