Benim adım Mario Jacob, Tirol'un güzel dağlarında doğdum ve büyüdüm. Şef olarak kariyerime başladığımda, birkaç yıldızlı restoranda yiyeceklerle ne kadar yaratıcı olabileceğimi gördüm. Denge sağlamak için fotoğrafçılığı keşfettim ve tutkumu mesleğe dönüştürdüm. Photoshop ile çalışmak da fotoğraflarımın önemli bir parçası olmuştur ve hala yoğun bir şekilde uğraşıyorum.