Ніколь Шік має власну фотостудію в Рейнланді-Пфальці з 2009 року. Основні напрямки її діяльності - це тваринна фотографія, а також сімейна та весільна фотографія. Переважно вона подорожує по Рейнланду-Пфальцу, але також в усій Німеччині і з 2014 року також за кордоном.
Професійна фотографія тварин: фотографуємо собак, кіней та інших.
Фотографуй сутність та характер тварин.
Весільна фотографія: поради, техніка та практика (посібник)
Тримай те, що вічно зв'язується!