Modelli di menu di alta qualità - da scaricare e stampare

Il menu, per favore! Vorrei ordinare un modello.

Un bel ristorante, un accogliente café, un coffeeshop o un chiosco di hotdog - non importa quale sia la loro specializzazione, tutti hanno il proprio menu.

Arrivi in un ristorante, scegli un posto comodo, il cameriere si avvicina a te e inizia a elencare lungamente e stancamente (poiché lo ripete per la centesima volta in un giorno) l'elenco dei piatti, i loro prezzi, l'elenco degli ingredienti, poi le bevande, quindi l'alcol, poi il prezzo dei piatti... Probabilmente hai già dimenticato perché sei venuto qui. In quel momento altre persone entrano nel ristorante, si siedono al tavolo accanto, un'altra persona si avvicina a loro e inizia a raccontare loro la stessa cosa che ti ha appena detto. E così arrivano sempre più persone e sempre più...

Prima o poi diventa troppo rumoroso. E l'irritazione di tutti si alza alle stelle. Ecco perché le persone un tempo hanno ideato qualcosa di utile come un menu.

Menu - Letteralmente tradotto, questa parola significa un elenco di piatti e bevande offerti agli ospiti. Il menu è l'elemento essenziale della presentazione di un ristorante o di un café. È giustamente chiamato biglietto da visita poiché tra gli altri elementi dell'aspetto definisce in modo più chiaro e conciso la tipologia del locale, i suoi servizi e il pubblico atteso.

Il menu stimola l'appetito e fornisce informazioni sui costi.

Fernand Point, il fondatore della cucina francese moderna

Gli archeologi sostengono che questo sia accaduto in Egitto, dove sono stati ritrovati alcuni menu simili - istruzioni con piatti su tavolette di argilla con geroglifici. Più vicino ai tempi moderni: Il primo menu con un elenco di piatti è comparso in Francia al tempo di Carlo IX nel 1570 ed è stato creato appositamente per una festa di corte. Ai tempi di Luigi XIV i menu avevano la forma di appunti - schede su carta spessa con ordinazioni per il re: piatti per pranzo, piatti per il piacere e così via.

Esiste un modello di menu ottimale?

Esiste il miglior modello di menu! Ci sono diversi fatti comprovati. Come prima versione moderna di un menu stampato viene considerato un documento del 1855 creato in onore dell'imperatrice Eugenia alla corte di Napoleone III.

Gli storici avanzano un argomento interessante per spiegare il fatto che il numero di ristoranti a Parigi è aumentato drasticamente durante e dopo la Rivoluzione Francese: i cuochi che precedentemente cucinavano in case private si sono trovati costretti a guadagnarsi da vivere con la loro arte dopo che i proprietari erano emigrati. L'emergere del capitalismo e lo sviluppo economico rapidissimo in Europa hanno creato un contesto favorevole. L'industria alberghiera può svilupparsi solo se c'è una vita attiva, se gli abitanti di un paese sono abbastanza numerosi, se viaggiano molto e si fermano temporaneamente in diverse città, cioè per motivi che li costringono a mangiare fuori casa. Lo sviluppo del commercio e delle relazioni è un'altra ragione per l'impulso della ristorazione. Il pranzo d'affari fuori orario, in cui ci si poteva concentrare su argomenti da discutere, è diventato un elemento importante della vita sociale europea nel XIX secolo.

Nel XIX secolo gli albergatori hanno iniziato a ingaggiare artisti. Sorprendentemente, la progettazione dei menu non era considerata una cosa disonorevole, ma qualcosa che facevano molte persone. Chi avrebbe pensato che persino Picasso o Benois lasciassero il loro segno sui menu. Erano vere opere d'arte in quel periodo.

Quindi, per avere successo, hai bisogno di un modello di menu di alta qualità dal design professionale

Nella compilazione del menu è importante cercare di tener conto dei gusti di tutti i tipi di visitatori: anziani, persone di mezza età, giovani, adolescenti, bambini. Il menu dovrebbe contenere piatti che probabilmente piaceranno a un determinato tipo di visitatore al primo colpo d'occhio. Quindi includi anche un menu per bambini e una sezione per vegetariani e vegani. Nella progettazione di un menu è importante che si rifletta il design aziendale del ristorante. E pensa anche a caratteri leggibili e di dimensioni grandi, che sono particolarmente importanti per i visitatori anziani. Deve anche esserci un alto contrasto tra il colore del testo e lo sfondo.

Il menu può essere cambiato completamente o parzialmente di volta in volta. Considera l'importanza dell'uso dei tuoi menu. Proprio per questo ha senso utilizzare i nostri design di menu. In questo modo sei indipendente da altri fornitori di servizi.

Scarica le migliori modelli di menu da noi

Qui troverai design pronti per tutti i gusti e per ogni fascia di prezzo. Non è necessario cercare altrove agenzie, poiché i nostri designer esperti si sono occupati dei design unici. A proposito, i menu dipinti oggi sono una rarità tra i collezionisti e i rivenditori di antiquariato.

La copertina del menu dovrebbe essere concisa. Il nome dell'azienda dovrebbe essere fornito sotto forma di logo o nome del marchio.

Prima e seconda pagina: Queste pagine possono iniziare direttamente il menu, ma anche includere le seguenti informazioni:

• La storia del ristorante, la selezione dei piatti e degli ingredienti, preparazioni speciali dei piatti (menu speciali, per matrimoni, per bambini, menu stagionali, ecc.)
• Informazioni sulla possibilità di organizzare eventi nel ristorante (banchetti, eventi aziendali, presentazioni);
• Informazioni su sconti e programmi fedeltà.

Altre pagine del menu: Alcune delle informazioni presenti nelle prime due pagine possono essere spostate nelle pagine interne (ad esempio, se ci sono sconti sulle bevande alcoliche, queste possono essere semplicemente spostate in questa categoria, un menu speciale per bambini può essere posizionato alla fine del menu principale o persino alla fine).

Il menu è una sorta di catalogo di vendita, strumento pubblicitario, fonte di offerta gastronomica e un eccellente souvenir per l'ospite. Nella pratica gastronomica vengono sviluppati diversi tipi di menu per la colazione, il pranzo, i piatti del giorno, i pasti regolari, i banchetti, i ricevimenti, eventi tematici, ecc.
I menu possono essere diversi tra loro, ma hanno un carattere comune. Per una migliore visualizzazione, i piatti sono divisi in sezioni come Antipasti, Primi Piatti, Secondi Piatti, Contorni, Dessert e Bevande. Inoltre, ciascuna di queste sezioni è composta da più parti. Gli antipasti possono ad esempio essere di pesce, carne, caldi, freddi, con formaggio, con verdure, specialità, degustazione, dello chef e cucina nazionale.

Design di modelli di menu - qual è il segreto del successo?

Per ottenere il miglior modello di menu più user-friendly, devi attenerti alle seguenti regole:

– Pianifica con precisione tutti gli elementi del menu;

– Considera la psicologia dei tuoi potenziali clienti

– Crea un elenco prezzi che corrisponda allo status e allo stile del tuo ristorante;

– Identifica i piatti "redditizi" e "non redditizi" nel tuo menu.

Il menu deve tener conto dei gusti degli ospiti potenziali al fine di ottenere il profitto desiderato. I prezzi devono essere appropriati per i clienti abituali e non devono scoraggiare i clienti occasionali. La grafica del menu deve attirare l'attenzione e suscitare le giuste associazioni che influenzeranno il benessere del visitatore e quindi la sua scelta.

Se il contenuto del menu piace all'ospite, imparerà a memoria i suoi piatti preferiti. I nomi dei piatti che non ha ancora assaggiato rimarranno sicuramente nella sua mente e vorrà tornare al ristorante in futuro per provare nuovi piatti.

Il design del menu è strettamente legato all'arredamento del ristorante. Un arredamento di lusso richiede un design di menu di lusso, prezzi elevati e un buon servizio. Una decorazione più semplice porta a un menu più modesto e prezzi molto più bassi rispetto al primo caso. Il servizio dovrebbe avere uno standard elevato, in tal caso non sono previsti fronzoli.

Vuoi scaricare modelli di menu?

Presta attenzione innanzitutto allo schema di colori. È preferibile che tutti i colori corrispondano all'arredamento della stanza. Puoi includere disegni decorativi nel menu. Il tipo di disegni dipende direttamente dal concept del ristorante.
In secondo luogo, è molto importante non lasciare al caso il carattere del menu. Il carattere dovrebbe essere chiaro, abbastanza grande e significativo. I nomi dei piatti e delle bevande insieme ai prezzi dovrebbero essere facilmente leggibili, anche per gli ospiti anziani.

Errori di ortografia, errori di nome, correzioni scritte a mano e cancellature non sono ammessi. Presta attenzione anche a controllare occasionalmente il tuo menu per individuare eventuali sporco.

Un bel carattere riflette l'individualità di un ristorante. Tuttavia, se usi un tipo di carattere inusuale, potresti distogliere l'attenzione dai contenuti principali. Ricorda che alcune tipologie di carattere sono molto difficili da leggere. È meglio scegliere un carattere chiaro che abbellisca il menu e si adatti bene al concetto del ristorante. In un menu non dovrebbero essere usate molte tipologie di carattere. È meglio evidenziare determinati piatti con uno sfondo o cornice o posizionare foto e illustrazioni una accanto all'altra.

Un menu può essere considerato una forma di pubblicità se contiene informazioni sugli ingredienti o sul metodo di preparazione del piatto. Molte volte i visitatori ignorano la pubblicità in televisione, in radio o sotto forma stampata su giornali e riviste. Ma il menu è un tipo di pubblicità stampata che un visitatore probabilmente leggerà attentamente perché vuole sapere cosa sta mangiando. È quindi una buona idea fornire al menu informazioni interessanti su diversi piatti, bevande e ingredienti, evitando però di sovraccaricare il menu con informazioni aggiuntive. Inoltre, puoi illustrare il tuo concetto culinario e presentarti come un ospite speciale.

A tal fine, puoi creare diversi menu: un menu normale, un menu dei dessert, una carta dei vini e un menu per bambini e così via. Il menu dovrebbe essere modificato regolarmente, il che significa che anche le informazioni cambieranno. Naturalmente, il visitatore leggerà l'intero menu, apprezzando il design originale. Pertanto, il menu dovrebbe essere comodo, attraente e ideale per la leggibilità.

Conclusivamente, un menu deve offrire esattamente ciò che il visitatore desidera vedere. I nostri designer lo hanno preso in considerazione per te. Quindi, se scegli i nostri modelli di menu, stai facendo la scelta giusta per te!