Högkvalitativa meny mallar - för nedladdning och utskrift

Menyn, tack! Jag skulle vilja beställa en mall.

En trevlig restaurang, ett mysigt café, en kafé eller en hotdogvagn - oavsett vilken inriktning de har, har de alla sina egna menyer.

Du kommer in på en restaurang, letar upp en bekväm plats, serveringspersonalen närmar sig och räknar långsamt och tröttsamt upp listan över rätter, deras pris, ingredienslistan, sedan drycker, alkohol, sedan priset på rätterna... Du har förmodligen redan glömt varför du egentligen är här. I det ögonblicket kommer andra människor in i restaurangen, sätter sig vid närliggande bord, en annan person närmar sig dem och börjar berätta samma sak som till dig. Och sedan kommer fler och fler människor och ännu fler och ännu fler...

Till slut blir det för högljutt. Och irritabiliteten hos alla når taket. Därför har människor en gång tänkt ut något så användbart som en meny.

Meny - Ordagrant betyder detta ord en lista över rätter och drycker som erbjuds till gästerna. Menyn är en väsentlig del av presentationen av en restaurang eller ett café. Den kallas med rätta visitkort då den bland de andra elementen av utseende klart och kortfattat definierar typen av verksamhet, dess tjänster och förväntade publik.

Menyn väcker aptiten och informerar om kostnaderna.

Fernand Point, grundaren av modern fransk matlagning

Arkeologer hävdar att detta hände i Egypten, där några liknande menyer hittades - instruktioner med rätter på lertavlor med hieroglyfer. Närmare modern tid: Den första menyn med en lista över rätter dök upp i Frankrike under Karl IX:s tid år 1570 och skapades specifikt för en hovfest. Under Ludvig XIV:s tid hade menyerna formen av anteckningar – kort på tjockt papper med beställningar till kungen: rätter till lunch, rätter som nöje och så vidare.

Finns det en optimal menymall?

Den bästa menymallen existerar! Det finns flera bevisade fakta. Som den första moderna versionen av en tryckt meny betraktas ett dokument från år 1855, som skapades till ära för kejsarinnan Eugenie vid Napoleon III:s hov.

Historiker ger ett intressant argument för att förklara det faktum att antalet restauranger i Paris dramatiskt ökade under och efter den franska revolutionen: Kockar som tidigare lagade mat i privata hushåll tvingades försörja sig på sitt yrke efter att ägarna hade emigrerat. Den framväxande kapitalismen och den snabba ekonomiska utvecklingen i Europa skapade en gynnsam miljö. Restaurangbranschen kan bara utvecklas om det finns ett aktivt liv, om landets invånare är tillräckligt många, om de gör långa resor och tillfälligt bor i olika städer, dvs av skäl som tvingar dem att äta ute. Handelns och relationernas utveckling är en annan anledning till uppsvinget för gastronomin. Måltider utanför hemmet, där man kunde fokusera på ämnen som diskuteras, blev på 1800-talet en viktig del av det sociala livet i Europa.

Under 1800-talet började krogägare anlita konstnärer. Förvånansvärt nog betraktades designen av menyer inte som något skamligt, utan som något som många människor gjorde. Vem kunde tro att till och med Picasso eller Benois lämnade sina spår på menyer. De var verkliga konstverk på den tiden.

För att lyckas behöver du därför en högkvalitativ menymall i professionell design

Vid sammanställningen av menyn bör man försöka ta hänsyn till smaken hos alla typer av besökare: äldre människor, medelålders, unga, tonåringar, barn. Menyn bör innehålla rätter som vid en första prognos förmodligen kommer att tilltala en viss typ av besökare. Så ha även en barnmeny och en sida för vegetarianer och veganer. Vid utvecklingen av en meny är det viktigt att den återspeglar företagets design. Och tänk även på läsbar och stor text, vilket är viktigt särskilt för äldre besökare. Det ska också finnas en hög kontrast mellan text- och bakgrundsfärg.

Menyn kan från tid till annan ändras helt eller delvis. Tänk på nödvändigheten av att använda dina menyer. Just därför är det så meningsfullt att använda våra design av menyer här. Därmed är du oberoende av andra tjänsteleverantörer.

Ladda ner de bästa menymallarna hos oss

Här hittar du färdiga designer för alla smaker och prisklasser. Du behöver inte heller söka efter andra byråer, eftersom våra erfarna designers har tagit hand om de unika designerna. För övrigt är handmålade menyer idag en sällsynthet bland samlare och antikhandlare.

Framsida av menyn bör vara knapphållen. Företagets namn bör anges i form av en logotyp eller varumärkesnamn.

Första och andra sidan: Dessa sidor kan starta menyn direkt, men de kan också användas med följande information:

• Restaurangens historia, urvalet av rätter och ingredienser, speciella tillagningar av rätter (specialmenyer, bankettmenyer, barnmenyer, säsongsbetonade menyer, etc.)
• Information om möjligheten att hålla evenemang på restaurangen (banketter, företagsevenemang, presentationer);
• Information om rabatter och lojalitetsprogram.

Ytterligare sidor på menyn: Viss information som finns på de två första sidorna kan flyttas till inre sidor (t.ex. om det finns rabatter på alkoholhaltiga drycker kan dessa enkelt flyttas till den kategorin, en särskild barnmeny kan placeras i slutet av huvudmenyn eller till och med helt i slutet).

Menyn är en slags säljkatalog, marknadsföringsmaterial, källa till gastronomiskt erbjudande och en utmärkt souvenir för gästen. I gastronomisk praxis utvecklas olika typer av menyer för frukost, lunch, dagliga rätter, ordinarie måltider, banketter, mottagningar, tematiska evenemang, etc.
Menyerna skiljer sig åt men har en gemensam karaktär. För att öka översikten är rätterna uppdelade i följande avsnitt: förrätter, första rätter, andra rätter, tillbehör, desserter och drycker. Dessutom består varje av dessa avsnitt av flera delar. Förrätter kan till exempel vara fisk, kött, varm, kall, med ost, med grönsaker, specialitet, provsmakning, av chefen och nationellt kök.

Design av menymallar - vad är hemligheten bakom framgång?

För att få den bästa och mest användarvänliga menymallen måste följande regler följas:

– Planera alla menyelement noggrant;

– beakta psykologin hos dina potentiella kunder

– skapa en prislista som överensstämmer med restaurangens status och stil;

– bestämma "lönsamma" och "olönsamma" rätter på din meny.

Menyn måste ta hänsyn till smaken hos potentiella gäster för att uppnå önskad vinst. Priserna måste vara rimliga för stamgäster och inte avskräcka tillfälliga besökare. Och menymonteringen ska väcka uppmärksamhet och väcka lämpliga associationer som påverkar besökarens välbefinnande och därmed deras val.

Om innehållet i menyn tilltalar gästen kommer han att kunna sina favoriträtter utantill. Namnen på de rätter han inte har provat kommer säkert att stanna i hans minne och han kommer att vilja besöka restaurangen igen i framtiden för att prova nya rätter.

Designen av menyn är starkt kopplad till restaurangens inredning. En lyxig inredning kräver en lyxig menudesign, höga priser och bra service. En enklare inredning resulterar i en mer modest menudesign och avsevärt lägre priser än i det första fallet. Servicenivån bör vara hög, i detta fall förväntas inga krusiduller.

Vill du ladda ner menymallar?

Börja med färgschemat. Det är önskvärt att alla färger matchar inredningen i rummet. Det kan vara dekorativt att inkludera ritningar i menyn. Typen av ritningar beror direkt på restaurangens koncept.
För det andra är det mycket viktigt att inte lämna typsnittet för menyn åt slumpen. Typsnittet ska vara tydligt, tillräckligt stort och informativt. Namnen på rätter och drycker samt priserna bör vara lättlästa, även för äldre gäster.

Stavfel, felaktiga namn, handskrivna korrigeringar och streckningar är inte tillåtna. Se också till att regelbundet granska din meny för att upptäcka smuts.

Ett vackert typsnitt speglar restaurangens individualitet. Om du dock använder ett ovanligt typsnitt kan det distrahera från kärninformationen. Kom ihåg att vissa typsnitt är mycket svåra att läsa. Det är bättre att välja ett tydligt typsnitt som pryder menyn och passar bra till restaurangens koncept. På en meny bör inte flera olika typsnitt användas. Det är bättre att framhäva specifika rätter med en bakgrund eller ram eller placera foton och illustrationer bredvid varandra.

En meny kan definitivt betraktas som reklam om den innehåller information om ingredienser eller hur rätten tillreds. Väldigt ofta ignorerar besökare reklam på TV, radio eller i trycksaker i tidningar och tidskrifter. Menyn är dock den typ av tryckreklam som en besökare sannolikt kommer att läsa mycket uppmärksamt eftersom han vill veta vad han stoppar i munnen. Därför är det en bra idé att förse menyn med spännande information om olika rätter, drycker och ingredienser, men belamra inte menyn med ytterligare information. Du kan också förklara ditt kulinariska koncept och positionera dig som en speciell värd.

För detta ändamål kan du skapa flera menytyper: en vanlig meny, en dessertmeny, en vinlista, en barnmeny och så vidare. Menyn bör ändras regelbundet, vilket innebär att även informationen kommer att förändras. Naturligtvis kommer besökaren att läsa igenom menyn i sin helhet, vilket innebär att hen uppskattar det ursprungliga designarbetet. Därför bör menyn vara bekväm, attraktiv och idealisk för läsbarhet.

En meny måste i slutändan erbjuda precis det som besökaren vill se. Våra designer har tagit hänsyn till detta för dig. Så om du väljer våra menyförlagor, väljer du rätt för dig!